Gergely túrós derelye vaníliás öntettel és epervelővel

Hozzávalók

600 g Gergely Gyorsfagyasztott túrós derelye,
150 g Gergely Gyorsfagyasztott Vaníliás öntet ,
25 dkg eper,
3 dkg porcukor,
2 ek méz,
6 dl étolaj, menta a díszítéshez,

A Gergely túrós derelyéket még fagyosan olajban kisütjük, majd szalvétára tesszük, hogy a felesleges zsiradéktól megszabaduljunk. Pár szem epret félreteszünk a díszítéshez és felcikkezzük. A maradék epret a mézzel összeturmixoljuk, ez lesz az epervelő, amit felhasználásig hűtőben tárolunk. A Gergely Vaníliás öntetet felmelegítjük, a derelyéket tányérra téve megporcukrozzuk, a vaníliás öntettel és az epervelővel meglocsoljuk. Végül mentával és eperrel díszítjük.