Wussten Sie schon?

Die Petersilie und die Steckrübe im Semmelknödel sind nicht nur Gewürzpflanzen sondern auch Heilpflanzen. Die Blätter können nicht nur für das Würzen der Speisen sondern auch für Heiltees benutzt werden. Das enthaltene ätherische Öl enthält Flavonoide und vermindert Entzündungen. Das Gemüse wirkt gut bei Appetitlosigkeit und verstärkt die Magenfunktion. Karotin, Vitamin C und E haben Wirkung als Antioxidantien. Wegen des harntreibenden Effekts hilft es gut bei Ausscheidungsbeschwerden. Der Mineralstoffgehalt ist nicht zu vernachlässigen, es ist reich an Calcium und gut für die Vorbeugung der Osteoporose.

Semmelknödel

Tiefgefrorene

Wildfleischgerichte, wie Hirschragout oder Wildbret, und Semmelknödel passen gut zusammen. Die Semmelknödel können auch als Einlage in der Suppe, zu Gulasch oder gebratenem Fleisch gegessen werden.

Die Semmelknödel – wie ihr Name schon andeutet - enthalten Semmelwürfel, die zusammen mit dem Weizenmehl die Hauptzutaten bilden. Das Weizenmehl ist der Grundstoff vieler Speisen und bildet die Grundlage der Nahrung. Kohlenhydrate sind im Weizenmehl in Form der Stärke enthalten. Vitamin B1 befindet sich im Weizenmehl, das für den Stoffwechsel der Kohlenhydrate unerlässlich ist. Wertvolle Eiweiße tragen zu der täglichen Eiweißzufuhr bei und helfen beim Aufbau und der Regenerierung der Zellen.

Durchschnittliche Nährstoffwerte pro 100 g

Komponenten	Gewicht
Energie	1167 kJ / 278 Kcal
Eiweiss	7,4 g
Kohlenhydrat	37,7 g
Fett	10,0 g

Abfüllungen

Haushalt	Gastro	'lose'
20 x 400 g	4 x 2,5 kg	1/10 kg