Wussten Sie schon?

Die Anwendung von Quark ist äußerst vielseitig. Quark ist Grundstoff für die Zubereitung vieler Gerichte und auch in spezieller Schonkost / Diät verwendbar. Er enthält die notwendige Aminosäure zur Regenerierung der Leberzellen und ist auch in einzelnen Stadien von Lebererkrankungen zu empfehlen. Der Milchzuckergehalt ist niedriger als der der Milch. Dadurch kann er auch bei gewissen Graden der Laktose-Unverträglichkeit, entsprechend der persönlichen Toleranz, verzehrt werden. Da auch halbfette und fettarme Varianten erhältlich sind, kann er auch bei Diäten eingesetzt werden.

Kartoffeltascherl mit Quarkfüllung

Tiefgefrorene

Die in den Kartoffeltascherln enthaltene Quarkfüllung zaubert uns ein Lächeln ins Gesicht wegen der Konsistenz und des süßen Geschmacks. Um diese Geschmacksharmonie zu genießen ist nichts weiter zu tun, als die Kartoffeltascherl aus dem Gefrierschrank zu nehmen und in siedendes Wasser zu geben und dann nach einigen Minuten fertig auf dem Teller zu servieren.

Der Quark, der die Füllung der Kartoffeltascherl bildet, ist ein beliebtes Milchprodukt in Ungarn. Er trägt zu unserer ausreichenden Eiweißzufuhr bei, die zur Bildung und Erneuerung der Zellen sowie für die Funktion unseres Immunsystems unerlässlich ist. Das auch im Quark enthaltene Calcium dient als Baustein für Knochen und Zähne, ist an der Erregung von Nerven und Muskeln, der Blutgerinnung und der Muskelkontraktion beteiligt und verbessert die Aufnahme von Vitamin B12 und Eisen. Durch die Verarbeitung von Milch zu Quark durch Säuerung wird die Aufnahme des Calciums verbessert. Die Kartoffeltascherl sind mit halbfettem Quark zubereitet. Durch den niedrigeren Fettgehalt fügen sie sich in eine ausgeglichene Speisenfolge ein.

Durchschnittliche Nährstoffwerte pro 100 g

Komponenten Gewicht
Energie 815 kJ / 194 Kcal
Eiweiss 8,3 g
Kohlenhydrat 36,9 g
Fett 1,0 g

Abfüllungen

Haushalt Gastro 'lose'
15 x 600 g 4 x 2,5 kg 1/10 kg